Kuşburnu Marmelatı 420 gr
Kuşburnu Marmelatı Kaç Kalori
100 gram geleneksel, şekerli kuşburnu marmelatı ortalama 270 ila 300 kalori (kcal) arasındadır. Kahvaltılarda sıkça tüketilen 1 yemek kaşığı (yaklaşık 20 gram) kuşburnu marmelatı ise 55 ile 60 kaloriye denk gelmektedir.
Eğer ilave rafine şeker kullanılmadan, sadece meyvenin kendi özüyle veya doğal tatlandırıcılarla hazırlanan şeker ilavesiz (organik) bir kuşburnu marmelatı tercih ediyorsanız kalori miktarı oldukça düşer. Bu tarz şekersiz marmelatların 100 gramı yaklaşık 150 ile 180 kalori içerirken, 1 yemek kaşığı ise ortalama 30-35 kaloridir.
Kuşburnu Marmelatı Faydaları
Bağışıklık Sistemini Çelikleştirir: Portakaldan ve limondan katbekat daha fazla C vitamini içerir. Bu sayede grip, nezle ve soğuk algınlığına karşı güçlü bir kalkan oluşturur.
Eklemleri Korur ve Ağrıları Azaltır: Güçlü antiinflamatuar (iltihap önleyici) özelliği sayesinde özellikle kireçlenme ve romatizma kaynaklı eklem ağrılarının hafiflemesine yardımcı olur.
Kalp Sağlığını Destekler: İçeriğindeki antioksidanlar ve flavonoidler sayesinde kötü kolesterolü (LDL) dengelemeye yardımcı olur ve kan basıncını düzenleyerek kalp krizi riskini azaltır.
Cildi Gençleştirir ve Parlatır: Yüksek A ve C vitaminleri kolajen üretimini tetikler. Cildin yaşlanmasını geciktirir, akne ve leke oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
Sindirim Sistemini Çalıştırır: Lifli yapısı sayesinde bağırsak faaliyetlerini düzenler. Doğal bir idrar söktürücüdür ve kabızlık problemlerinin önüne geçer.
Kan Şekerini Dengeler: Yapılan araştırmalar, kuşburnunun insülin duyarlılığını artırarak kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.
Kuşburnu Besin Değerleri
100 gram taze kuşburnu meyvesi ortalama 162 kalori (kcal) enerji içerir. Besin öğeleri açısından oldukça zengin olan bu miktarda 38.2 gram karbonhidrat, 1.6 gram protein ve sadece 0.3 gram yağ bulunur.
Kuşburnunu öne çıkaran en önemli özelliklerinden biri lif yapısıdır; 100 gramında tam 24.1 gram diyet lifi yer alır ve bu da günlük lif ihtiyacının neredeyse tamamını (%96) tek başına karşılar.
Mikro besinler ve vitaminler yönünden incelendiğinde ise kuşburnu tam bir antioksidan deposudur:
C Vitamini: 100 gramında 426 miligram bulunur ve bu değer günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık 5 katına (%473) denk gelir.
A Vitamini: 4345 IU değeriyle günlük ihtiyacın %87'sini karşılar.
E ve K Vitaminleri: Günlük E vitamini ihtiyacının %29'unu, K vitamini ihtiyacının ise %32'sini karşılayacak düzeydedir.
Mineraller açısından da oldukça cömert olan kuşburnunun 100 gramında; 429 miligram potasyum (günlük ihtiyacın %12'si) ve 169 miligram kalsiyum (günlük ihtiyacın %17'si) yer almaktadır.
