100 gram gün kurusu kayısı yaklaşık 250 kaloridir. Gün kurusu, kükürtleme işlemi yapılmadan, güneşte doğal olarak kurutulduğu için geleneksel sarı kuru kayısıya göre besin değerlerini ve doğallığını daha iyi korur.
Tüketim miktarına göre kalori değerleri şu şekildedir:
1 adet gün kurusu (yaklaşık 10 gr): ~25 kalori
1 avuç gün kurusu (yaklaşık 4 adet / 40 gr): ~100 kalori
1 su bardağı gün kurusu (yaklaşık 130 gr): ~325 kalori
💡 Önemli Avantajı: Gün kurusu kayısı muazzam bir potasyum (~1160 mg) ve A vitamini kaynağıdır. Lif oranı çok yüksek olduğu için diyetlerde tatlı krizlerini önlemek ve sindirimi rahatlatmak için sıkça tercih edilir. Gün içinde 3-4 adet tüketmek hem enerjinizi toplar hem de porsiyon kontrolü sağlar.